برترین غذاها در برطرف مسائل گوارشی - مقاله های علمی

به گزارش مقاله های علمی، خبرنگاران/خراسان رضوی غذاهای ملایم و غذاهایی که به راحتی هضم می شوند در زمان مسائل معده و یا اسهال می توانند برترین انتخاب برای برطرف این مسائل باشند.

به نقل از هلث نیوز، همه افراد گاه گاهی ناراحتی معده را تجربه نموده اند که کاملا طبیعی است و می تواند به دلیل مصرف موادغذایی، استرس، انگل ها، آلرژی و حساسیت های غذایی باشد. در ذیل بعضی از مواد غذایی که برای ناراحتی معده مفید هستند معرفی شدند.

سوپ های رقیق مانند سوپ مرغ به راحتی هضم می شوند و ویتامین ها، پروتئین و سایر مواد مغذی مورد احتیاج بدن را تامین می نمایند. اگر از استفراغ یا اسهال رنج می برید، سوپ ها می توانند به هیدراته نگه داشتن بدن یاری نمایند.

نان ساده با توجه به اینکه فرد با معده ناراحت ممکن است اشتهای زیادی نداشته باشد می تواند برای تامین احتیاج روزانه بدن خود غذاهای سبک که هضم آسان دارند را مصرف کند.

زنجبیل اگر از حالت تهوع رنج می برید، زنجبیل می تواند به کاهش علائم یاری کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد که زنجبیل دارای خواص آنتی اکسیدان است و آنتی اکسیدان ها با محافظت از سلول های سالم در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد به پیشگیری از بیماری های مزمن یاری می نمایند البته زنجبیل دارای اثرات ضد التهابی است.

بعضی از گیاهان دارویی مانند شیرین بیان، بابونه و نعناع نیز برای آرامش معده موثر هستند زیرا بابونه دارای خواص ضدتهوع و ضدالتهابی است و به کاهش گاز و تسکین ناراحتی معده یاری می نماید. بعلاوه، ریشه شیرین بیان دارای ویژگی های تقویت نماینده سیستم ایمنی است و به درمان درد معده یاری می نماید.

برنج سفید ساده به راحتی هضم می گردد و انرژی را تامین می نماید زیرا حاوی کربوهیدرات است.

مرغ، بوقلمون یا ماهی بدون چاشنی و بدون پوست که آب پز یا کبابی گردد به راحتی هضم می گردد و پروتئین و احساس سیری ایجاد می نماید.

تخم مرغ می تواند پروتئین و کربوهیدرات را برای بدن فراهم کند.

بلغور جو دوسر و غلات سبوس دار معمولا می توانند به عنوان تسکین دهنده عمل نمایند. جو دوسر منبع فیبر محلول است که می تواند حرکات روده را عادی کند و ممکن است بهتر از گندم که منبع قابل توجه فیبر نامحلول است تحمل گردد.

جویدن آدامس بدون قند نیز ممکن است برای ناراحتی معده مفید باشد. نتایج بعضی تحقیقات نشان می دهد که جویدن آدامس به مدت 30 دقیقه بعد از غذا می تواند مفید باشد. جویدن آدامس ترشح بزاق را افزایش می دهد و اسید را به معده باز می گرداند. بهتر است از آدامس هایی با طعم نعناع که ممکن است منجر به سوزش سر دل گردد اجتناب کنید.

پوره سیب شیرین نشده، می تواند یک رژیم کوتاه مدت مفید برای افرادی باشد که از ناراحتی معده رنج می برند. پوره سیب برای معده ملایم است، اگرچه مقداری فیبر دارد. این فیبر در صورت ابتلا به اسهال می تواند مفید باشد.

ماست، منبع عالی پروبیوتیک هاست که باکتری های مفیدی هستند که می توانند به هضم سالم یاری نمایند بعلاوه منبع عالی از مواد مغذی مهم مانند پروتئین و کلسیم است البته ماست بدون چربی یا کم چرب برای معده ناراحت، ممکن است بهتر از انواع پرچرب باشد.