آرشیو آشپزی در مقاله های علمی

اگر از طعم سالادهای تکراری خسته شده اید، با موادی که در خانه دارید، یک سالاد تازه و متفاوت درست کنید.

این دستور العمل های مغذی کم تر از 200 کالری در هر وعده دارند و دارای تعداد کمی چربی اشباع شده و سدیم هستند که باعث می شوند به انتخاب هایی کم کالری برای سلامت قلب تبدیل شوند و قادر خواهند بود به کاهش وزن یاری نمایند.

در این روزهای گرم تابستان شما را به یک کاسه فالوده کرمانی دعوت می کنیم، معجونی که هم برطرف عطش می نماید و هم ضد گرمازدگی است.

برای درست کردن استیک گوشت نرم و آبدار به روش رستورانی باید اصول درست کردن استیک را بلد باشید. اگر نحوه صحیح مزه دار کردن مواد استیک و البته مدت زمان طبخ استیک و تشخیص برترین گوشت برای استیک را بلد باشید در خانه به آسانی می توانید بدون احتیاج به فر و در...

تابستان فصل انواع سبزیجات از جمله کدو سبز است که با آن می توان یک کوکوی بسیار خوشمزه درست کرد.

زمان خوردن غذا در چین خیلی ثابت نیست. این موضوع بستگی به فرد و انتخاب شخصی او دارد. با این وجود، با توجه به جدول زمانی محل کار و مدرسه وعده های غذایی رایج برای چینی ها معمولا این سه وعده هستند: صبحانه، ناهار و شام.

صرف نظر از این که سالاد ماکارونی خود را با کالباس یا تن ماهی یا مرغ یا اصلا بدون گوشت و فرآورده های گوشتی درست می کنید و حتی صرف نظر از انواع ماکارونی فرمی یا حتی نوع سس مورد علاقه تان، راز خوشمزگی سالاد ماکارونی مهمترین بخش تهیه این غذای سرد و مجذوب کننده...

به نظر خیلی از ما درست کردن کیک ها و شیرینی هایی که در قنادی ها با حسرت به آنها نگاه می کنیم، در خانه امکان پذیر نیست.

پختن و شیرینی و کیک از علایق بانوان و خانوده هاست و معمولا بسیاری از این افراد برای این کار با مشکل انتخاب گزینه روبرو هستند.

دولت ایتالیا بنا به پیشنهاد وزرای کشاورزی فرانچسکو لولوبریجیدا و فرهنگ جنارو سانگولیانو تصمیم گرفته است که آشپزی ایتالیایی را سال جاری برای ثبت در لیست میراث فرهنگی ناملموس بشریت در یونسکو معرفی کند.

اگر خشکی موهایتان شما را اذیت می نماید و در پی تقویت آن ها هستید، همراه ما باشید تا به شما ترکیب معجزه آسا برای تقویت موهایتان معرفی کنیم.

مردم کشور ژاپن در کنار کوشش روزمرگی خود برای ماندن در مسیر پیشرفت کشورشان، همواره از دیرباز تا به امروز به تنوع غذایی خود و استفاده از متریال های تازه در جهت طبخ و پخت غذاهای گوناگون گیاهی و غیر گیاهی اهمیت داده و می دهند. ژاپنی ها با اینکه به خودی خود...

رستوران گردی می تونه قراتر از تنها صرف نهار و یا شام باشه، می تونه خاطره ای خوش رنگ و بو از تماشای دکوراسیون لوکس و مدرن، تجربه پذیرایی با استاندارهای بین المللی، لذت بردن از تزئینات هنرمندانه غذا، چشیدن طعمی خوش و در نهایت خاطره ای فراموش نشدنی و تجربه...

قرمه سبزی مواد مشخصی دارد که با روش های مختلف در نقاط گوناگون کشور تهیه می گردد. همواره برای عده ای سوال بوده است که چطور می توانند یک قرمه سبزی خوشمزه و مجلسی تهیه نمایند؟

خورش گوجه فرنگی یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می گردد.

معرفی هتل میدتاون استانبولهتل میدتاون استانبول (Mid Town Hotel) هتلی 4 ستاره است که در مرکز شهر در فاصله 100 متری میدان تکسیم و ایستگاه متروی آن قرار گرفته است. خیابان پرجنب و جوش استقلال با رستوران ها، مراکز خرید و گالری های هنری چند قدم آن طرف تر از هتل قرار...

خوراک لوبیا یکی از خوراک های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولا برای وعده صبحانه یا شام تهیه می گردد. در این مطلب با طرز تهیه خوراک لوبیا آشنا می شوید.

یک مربی آشپزی باحضور در برنامه به خانه برمی گردیم طرز تهیه ژامبون خانگی را آموزش داده است.

پیاز سوخاری رژیمی فینگر فودی خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می گردد. در این مطلب با ساده ترین دستورالعمل تهیه پیاز سوخاری آشنا می شوید.

با شروع ماه رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ می شود و این شیرینی های خوشمزه و شیرین، بخشی اصلی سفره افطار بیشتر مردم می شود. این دو شیرینی از سنت های قدیم است که هنوز هم به جای مانده و جز سنت های خوشمزه هم به حساب می آیند. با کمک این مطلب می توانید برای افطارهای...